Il existe des marques et des enseignes dont la disparition serait un crève-cœur pour une majorité de consommateurs. Ces enseignes emblématiques, celles qui ont dépassé plusieurs décennies d’existence et de croissance, ont généralement en commun d’avoir su créer une culture de la marque à travers leur histoire et leurs valeurs. Ayant intégré le cercle fermé du « patrimoine économique » national dans l’imaginaire et la perception des consommateurs, elles assoient leur légitimité sur la confiance et un savoir-faire historique.